干炸带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  带鱼从冰箱里取出来解冻

• 步骤 2：

  

  选择2条带鱼切成小段，减掉鱼鳍，清理干净内脏

• 步骤 3：

  

  带鱼两面切花刀，对半切成2小段

• 步骤 4：

  

  加入2勺料酒腌制10分钟

• 步骤 5：

  

  加入姜丝和低盐酱油腌制10分钟入味

• 步骤 6：

  

  带鱼两面扑一点点玉米淀粉

• 步骤 7：

  

  烧热油锅，放入带鱼炸熟

• 步骤 8：

  

  捞出来沥一下油分

• 步骤 9：

  

  可以直接干吃的香酥带鱼，当成下酒菜很不错