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步骤 1:
准备材料
步骤 2:
净排切块倒入味达美葱姜料酒,烫熟
步骤 3:
其他食材切块
步骤 4:
锅里加油烧热,加入6月香豆瓣酱
步骤 5:
加入葱末、干辣椒、香叶、大料炒出香味
步骤 6:
倒入焯好的排骨,翻炒均匀
步骤 7:
倒入味达美葱姜料酒
步骤 8:
倒入六月鲜零添加特级鲜生抽
步骤 9:
倒入味达美臻品蚝油
步骤 10:
倒入少许味达美初榨醇酿老抽上色
步骤 11:
倒入没过食材的开水,加入葱叶
步骤 12:
大约炖半小时,也可以高压锅压8~10分钟,盛出
步骤 13:
锅里加油烧热,倒入其他食材,稍稍翻炒
步骤 14:
倒入排骨和汤,再加适量开水,水要没过食材,咸淡可以根据自己口味做调整
步骤 15:
所有食材炖烂,基本收汁即可
豆角东北人会用宽的那种面豆角,炖完非常面软,很适合老人孩子吃!
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