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步骤 1:
栗子馅:板栗仁135克,纯净水135克,黄油15克,糖15克,淡奶油25克。栗子用清水煮熟后倒入破壁机内加等量的清水打成泥,栗子泥倒入不粘锅内,加入黄油,淡奶油和糖,中小火不停翻炒至成团关火,
步骤 2:
栗子馅放凉后分成12个小团备用。
步骤 3:
除黄油外所有材料全部倒入厨师机内打出厚手套膜加黄油打出薄膜,面团取出直接分成12份,滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。每一块面团压扁包上栗子馅,捏紧收口处,再捏个三角形
步骤 4:
翻面后即是个栗子造型,底部沾上清水再沾上白芝麻,放入烤箱,烤箱加一碗热水发酵至面包变大
步骤 5:
面包发酵好送入烤箱烘烤
步骤 6:
蜂蜜加热水1:1的比例搅拌均匀,刷在刚出炉的面包上,放凉即可
步骤 7:
可可爱爱哦
步骤 8:
一起举个栗子
步骤 9:
吃一口
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