空气炸锅薯条&不用速冻版&超快手 现做现吃

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空气炸锅薯条&不用速冻版&超快手 现做现吃收藏

浏览 43028 收藏 29 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 土豆 1个
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量

小贴士

1、那些用厨房纸、放凉、冰箱冷冻的方法,完全就是多此一举。
2、一定要放油和淀粉,不然口感差很多,不好吃
& 正常效果应该是我图片那种,看起来和油炸的没区别。
3、薯条量最好铺平炸锅就行,太多太厚、受热不均匀,有的都成干了,有的还没形成脆皮

疯疯郭 2021年06月12日发布
不用速冻!不用厨房纸!不用泡!不用晾凉!

用空气炸锅,细条更好吃。我试过很多方法,它是在炸锅与烤箱里口感味道相对最好吃的,但请不要与油锅炸的高标准来要求它。

淀粉一定要放,起到酥脆,不油腻的作用,薄薄一层就可以。

土豆品种很重要!有的土豆就是很难吃

同样的方法,还可以做成土豆块,厚土豆片(⚠️不是脆脆的薯片)

炸锅一次不要放太多的薯条,最好一颗土豆,否则受热不均匀,还会更容易粘在一起。
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