粘豆包 by 四毛家的小窝 - 菜谱

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浏览 2328 收藏 4760 时间 30~60分钟切墩(初级)

1、喜欢吃多种豆子的，可以加花生豆、绿豆、玉米粒等，增加丰富的口感
2、因为红枣本身有甜度，所以配方中没有加糖，喜欢甜口的，可以在添加红枣那一步适量加糖
3、红豆加糯米粉时，不能太多也不能太少，让豆子还保持颗粒感的状态，并且每一颗豆子都裹满糯米粉，攥的时候要攥紧，这样蒸熟后才不会散

四毛家的小窝 2023年09月11日发布

今天做了无糖减脂主食粘豆包，不用泡豆子，蒸熟后不会塌陷，好吃又抗饿，咬一口糯糯叽叽满嘴豆香，这也是杂粮粘豆包的万用公式，拿回去等量替换自己喜欢的杂粮即可。

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