颜值高的手擀面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  火龙果去皮切块

• 步骤 2：

  

  榨汁，我用的原汁机榨出来不需要过滤，如果是普通榨汁机需要过滤掉黑籽，取75克火龙果汁慢慢加入面粉里，搅拌至无干粉再下手揉成面团，这个面团不光滑很硬.

• 步骤 3：

  

  把面团用保鲜膜包起来醒面30分钟，再拿出来揉几下就光滑了！揉光滑后再次用保鲜膜包起来二次醒面60分钟

• 步骤 4：

  

  醒好的面团直接拿出来放到面板上，不需要揉，直接擀成长方形薄面片，（我这里为了拍照好看把边角切掉了，日常家里吃不需要）再折叠起来，注意每一层面中间要撒一些干面粉防粘

• 步骤 5：

  

  再切成均匀的面条，喜欢吃宽的切宽一点，喜欢吃细的切细一点

• 步骤 6：

  

  像这样就好了，切下来的边角料也切成面条在里面了。

• 步骤 7：

  

  水开后直接下锅煮，调味料我只加了一点点盐和芝麻油，我觉得面条本身的原味更好吃

• 步骤 8：

  

  一碗简单有颜值又好吃的手擀面！详细做法可以看视频哦