回家吃饭——
家，乃心之所属
无论走得多远
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「回家菜谱」——藜麦海鲜沙拉收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 藜麦 适量
- 鲜虾 五只
- 北极贝 五个
- 鱿鱼 一只
- 蟹棒 三个
- 南瓜 半个
- 土豆 五个
- 紫甘蓝 半个
- 萝卜苗 适量
- 美的电磁炉 型号：QH2115
- 美的真空变压IH电饭煲 型号：PFZ3503
「回家菜谱」——藜麦海鲜沙拉的做法步骤
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步骤 1：
将藜麦反复清洗干净，加清水浸泡3个小时。往泡好的藜麦中加几滴橄榄油，搅拌均匀，放入美的电饭煲煮熟
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步骤 2：
用美的电磁炉加热橄榄油，煸香蒜片，把海鲜倒入翻炒，撒入白葡萄酒，用黑胡椒调味，收汁摊晾
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步骤 3：
把南瓜、土豆切块，用美的电磁炉煸香蒜片，下橄榄油煎香，然后紫甘蓝切丝炒香
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步骤 4：
把之前炒好的海鲜放在南瓜、土豆片上面，撒上煮熟的藜麦，放上装饰萝卜苗，淋上油醋汁，即可食用
小贴士
1. 煮海鲜类食材记得加白葡萄酒，去腥提鲜。
