黄金虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾仁，放少许盐和料酒拌匀，腌制15分钟

• 步骤 2：

  

  准备好鸡蛋液，面包糠，玉米淀粉

• 步骤 3：

  

  腌制好的虾仁裹一层玉米淀粉

• 步骤 4：

  

  再裹一层鸡蛋液

• 步骤 5：

  

  裹一层面包糠

• 步骤 6：

  

  放入油锅内（油稍多点，烧到油打圈，转小火）刚放入虾时不要急着搅动。稍等一会再翻面，炸至金黄

• 步骤 7：

  

  取出，沥干油

• 步骤 8：

  

  配上番茄酱柜子色拉酱。乘热吃，香酥可口