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步骤 1:
鸡翅冲洗干净后,沥干水份.
步骤 2:
用牙签在鸡翅表面上先戳些小孔,然后加入1勺料酒、18克盐焗粉抓拌均匀后腌制20分钟左右.
步骤 3:
开火烧热锅倒入少许食用油,先将鸡翅背面放置锅底;调中小火慢煎.
步骤 4:
焦至表皮微微有点焦黄,翻过来煎反面.
步骤 5:
继续再翻过来煎背面.
步骤 6:
重复操作翻过来煎反面.
步骤 7:
煎到两面都金黄色就关火出锅.
步骤 8:
摆个盘就可以开吃了!
步骤 9:
外皮酥脆美味!
步骤 10:
肉质鲜嫩入味!
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