南瓜球的做法步骤

• 步骤 1：

  

  南瓜去皮切片，锅里放一小碗水把切好的南瓜放进去，中火煮熟备用。

• 步骤 2：

  

  蒸熟的南瓜控掉水分，加入白糖搅拌均匀，压成细腻的南瓜泥，加入糯米粉，揉成软硬适中的面团注意：糯米粉吸水性不同，南瓜含水量也不同，所以糯米粉可以少量多次加入，根据面团状态控制用量。

• 步骤 3：

  

  面团揉成小球，喷点点水在小球上面，然后洒白芝麻上去摇晃均匀备用。

• 步骤 4：

  

  锅中放油，大火放筷子进去见有泡泡就可以放芝麻球进去炸，炸到金黄色即可。

• 步骤 5：

  

  炸好出锅。