香菇彩蔬鸡肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材大集合

• 步骤 2：

  

  我用了2小块鸡胸肉，把它们切小块，和鸡蛋一起放进料理机打成泥

• 步骤 3：

  

  加入盐，胡椒粉，一点点生抽调味，再放一点淀粉，打匀即可

• 步骤 4：

  

  香菇、菠菜、胡萝卜提前焯下水，然后切小丁，一起放进料理机搅打，不用打得太细，保留一点颗粒感，口感更好

• 步骤 5：

  

  把蔬菜肉泥团成丸子，不蒸不煮，我们进烤箱

• 步骤 6：

  

  烤箱180℃提前预热10分钟，烤箱上下火160°C-180°C（可根据你家烤箱的“火力”调节），烤20分钟左右

• 步骤 7：

  

  哈哈，烤好的丸子表面散发着诱人的光泽，不放油也炒鸡香的香菇蔬菜鸡肉丸，外酥里嫩，肉质超有弹性！好吃！