沙茶金针菇肥牛的做法步骤

• 步骤 1：

  

  煮一锅水，倒入肥牛，加料酒。

• 步骤 2：

  

  煮至断生，看到出白沫了，捞起，用水冲一下，除去浮沫。

• 步骤 3：

  

  装盆，备用。

• 步骤 4：

  

  粉丝用开水泡一会，使其变软。

• 步骤 5：

  

  锅内倒少许油，下葱姜蒜末，沙茶酱煸炒。

• 步骤 6：

  

  加少许水

• 步骤 7：

  

  倒入粉丝，肥牛，煮开后再加入金针菇，略煮，加少许盐，最后加入味精

• 步骤 8：

  

  出锅