小美戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  第一步蛋黄水油混合，第二步四个蛋白加糖50克也可加几滴柠檬汁打发时间看状态，我这次是打发2分13秒。听不到水声就可以了，插一根牙签可以立住了。

• 步骤 2：

  

  烤箱180度25分钟。

• 步骤 3：

  

  拿出来倒扣着。

• 步骤 4：

  

  详细文字在图片里。砂糖50可以分别放在蛋黄和蛋白就可以。