无敌下饭的吮指黑椒土豆牛肉粒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉买没有筋的，里脊或者黄瓜条都可以，切成小方块

• 步骤 2：

  

  清水冲洗干净控干水分备用

• 步骤 3：

  

  然后放入料酒和盐，一点小苏打 ，抓匀腌制一会儿

• 步骤 4：

  

  再放入蚝油，生抽，黑胡椒碎淀粉继续混合搅拌抓匀，多抓一会儿 使之充分吸收

• 步骤 5：

  

  然后盖保鲜膜腌制一个小时左右，天气热也可以冷藏保存

• 步骤 6：

  

  提前要准备一个料汁# ： 蚝油1勺。黑胡椒烤肉酱2勺， 代糖一点点，没有放白糖，不喜欢甜也可以不放，海鲜酱油1～2勺。外加四勺水 搅拌均匀备用

• 步骤 7：

  

  起锅烧少许油，油温3成热.下牛肉，

• 步骤 8：

  

  煎至两面变色盛出备用

• 步骤 9：

  

  锅里的底油不要浪费，下入蒜末爆香，加土豆丁洋葱丁小火炒至表面焦黄，

• 步骤 10：

  

  加入之前的牛肉粒，继续翻炒片刻

• 步骤 11：

  

  加入之前调好的料汁，加入黑胡椒碎和鸡精调味，翻炒均匀，咕嘟咕嘟……收汁即可享用美味……

• 步骤 12：

  

  哇塞…… 土豆的软糯，黑椒牛肉粒的鲜嫩多汁，和米饭是绝配

• 步骤 13：

  

  盛出装盘！即可开动啦！一口停不下来！太美味了～超级下饭

• 步骤 14：

  

  就是这个烤肉酱汁

• 步骤 15：

  

  美味无需等待……