茄汁地三鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆切片，茄子切块

• 步骤 2：

  

  茄子用淀粉包裹均匀

• 步骤 3：

  

  锅烧热油

• 步骤 4：

  

  茄子下锅酥炸

• 步骤 5：

  

  炸到颜色黄亮

• 步骤 6：

  

  出锅备用

• 步骤 7：

  

  土豆同样用淀粉包裹

• 步骤 8：

  

  下锅酥炸

• 步骤 9：

  

  炸到颜色黄亮

• 步骤 10：

  

  出锅备用

• 步骤 11：

  

  葱姜蒜切好

• 步骤 12：

  

  西红柿切好

• 步骤 13：

  

  青椒切好

• 步骤 14：

  

  用剩余的油，把葱姜蒜爆香

• 步骤 15：

  

  加一点番茄酱和蚝油炒香

• 步骤 16：

  

  西红柿下锅加酱油

• 步骤 17：

  

  青椒下锅翻炒出汁

• 步骤 18：

  

  把炸好的茄子土豆下入锅中

• 步骤 19：

  

  加适量盐大火翻炒两三分钟让菜入味后即可享用