花生酱火烧~在家也可以做的街边小吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将面团用料混合。

• 步骤 2：

  

  先搅拌成絮状，再揉成面团，盖上保鲜膜饧面。

• 步骤 3：

  

  饧面时间用来调酱料，先准备50g花生酱。 开盖就能闻到熟悉的醇香花生味。

• 步骤 4：

  

  花生酱中可以加少许油稀释，但不要调的太稀，避免漏馅料。

• 步骤 5：

  

  花生酱中加入白芝麻、花椒粉、胡椒粉、盐。

• 步骤 6：

  

  酱料搅拌均匀备用。

• 步骤 7：

  

  取饧好的面团，揉面增加面的延展性，揉至光滑后再饧一会儿。 将饧好的面团搓成长条，擀成长方形面皮。

• 步骤 8：

  

  将酱料均匀抹在擀好的面皮上。

• 步骤 9：

  

  将面皮从一端卷起，捏紧封口，盖上保鲜膜饧面几分钟。 取松弛好的面团，两段向中间折，按扁后再轻轻擀成一个薄而均匀的长方形面皮（擀的时候不要太用力，避免酱料被挤出来）。 再次卷起，搓成长条，均匀切分成4个小剂子。

• 步骤 10：

  

  将面剂两个切面收到下面，窝成表面光滑的面团。 表面刷上酱油水，沾上白芝麻，稍微按扁。

• 步骤 11：

  

  放入预热好的烤箱180℃烤25分钟。

• 步骤 12：

  

  烤完趁热吃，香到没朋友！