圣诞面包浓郁巧克力夹心小餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面团部分食材（除黄油，可可酱以外），放入厨师机搅打成团，再3档打至能拉出较厚的膜，达到膜厚的过程约10分钟。

• 步骤 2：

  

  厚膜状态后，放入软化的黄油，再让黄油和面团混合均匀。看不到黄油时，转3档快速搅打面团5～8分钟，得到能拉出薄膜的面团。此时面团表面是光滑细腻的。

• 步骤 3：

  

  盖保鲜膜醒发20分钟，醒发好的面团分成50克小面团。

• 步骤 4：

  

  包上可可酱

• 步骤 5：

  

  烤箱预热35度发酵30分钟

• 步骤 6：

  

  发酵后放入预热好的烤箱180度20分钟，出炉晾凉。

• 步骤 7：

  

  这道浓郁的巧克力圣诞小面包你学会了吗？

• 步骤 8：

  

  期待我们一起解锁更多巧克力美味。