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玉米面西葫芦煎饼收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 玉米面 适量
- 鸡蛋 6个
- 西葫芦 1个
- 盐 5克
- 十三香 2小勺
- 生抽 2勺
- 耗油 1勺
- 鸡粉 1勺
- 纯净水 2升
- 葱花 适量
- 中筋粉 少量
玉米面西葫芦煎饼的做法步骤
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步骤 1：
西葫芦刮成粗丝备用。鸡蛋加水加盐用电动打蛋器二档慢速搅匀，再逐渐加入两种面粉，使得面糊稍微粘稠成为图中的线状液体，再加入其他所有食材，搅匀。
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步骤 2：
平底锅刷薄油，文火六成热时加入三大勺面糊，把西葫芦丝铺均匀，晃动锅子，使面糊均匀平铺，烙三分钟，翻面再烙一分钟后出锅。
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步骤 3：
抹上咱自己熬制的牛肉酱，卷起，再吃起，健康美味看得见
