超嫩的鸡排做法（鸡胸）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡小胸对半剖开但是不要切断，倒入姜丝和料酒腌20分钟

• 步骤 2：

  

  加入奥尔良腌料（可以换其他口味的，五香粉，烧烤腌料等）

• 步骤 3：

  

  加糖

• 步骤 4：

  

  加入胡椒粉，小苏打

• 步骤 5：

  

  六勺生抽

• 步骤 6：

  

  加水，抓匀后用保鲜膜覆盖放冰箱冷藏3小时以上入味（我腌了一天一夜）

• 步骤 7：

  

  取出后，把姜丝挑出来，然后加入淀粉抓匀（干了就加点水，太稀就加点淀粉调整）

• 步骤 8：

  

  裹均匀后就可以放到保鲜盒里一层一层码起来。记得每层之间用保鲜膜分开哦

• 步骤 9：

  

  想吃的时候直接拿出来不用解冻，锅里刷点油中小火一面煎6-8分钟至颜色金黄就可以啦！

• 步骤 10：

  

  挤点沙拉酱装饰一下！开吃！