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步骤 1:
鸡胸肉切块,加入1个蛋清入料理机搅打成泥,还挤了几滴柠檬汁。加入奶酪、淀粉,搅匀。 tips:1个蛋黄留着备用。鸡蛋过敏的宝宝加少许水搅打鸡肉,这里蛋清的作用相当于水,让鸡肉泥嫩嫩的。
步骤 2:
已经做好了鸡肉泥。
步骤 3:
鸡肉泥放保鲜膜上。
步骤 4:
卷成长圆条,入冷冻3小时以上。
步骤 5:
切成一片片。
步骤 6:
蛋黄液搅散,鸡肉两面沾蛋黄液。
步骤 7:
锅中放少许油,鸡块入锅中小火煎,两面煎,鸡块中间层变色即可出锅。
步骤 8:
蘸番茄酱食用。有小盆友不爱吃番茄酱的吗?我身边朋友家的孩子们还没发现不喜欢的,对小盆友们来说,只要鸡块嫩嫩的,蘸着番茄酱,一盘都不够吃。
柚妈说:番茄酱是买的无添加番茄沙司,配料有番茄、醋、盐,味道蛮不错的。
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