日式肥牛饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先来调个酱汁，一勺蚝油

• 步骤 2：

  

  两勺生抽

• 步骤 3：

  

  两勺料酒

• 步骤 4：

  

  半勺老抽

• 步骤 5：

  

  一撮盐

• 步骤 6：

  

  半勺糖

• 步骤 7：

  

  一勺淀粉，加上半碗清水搅拌成酱汁备用

• 步骤 8：

  

  准备好所需食材

• 步骤 9：

  

  胡萝卜西兰花焯熟捞出备用

• 步骤 10：

  

  肥牛下水加料酒，姜片去腥，煮至变色捞出

• 步骤 11：

  

  起锅烧油炒香洋葱

• 步骤 12：

  

  然后倒入肥牛和酱汁，搅拌均匀，等到开锅收汁即可

• 步骤 13：

  

  最后煎个溏心蛋，食材码在米饭上，淋上酱汁，撒少许黑芝麻，开炫～