葡萄干吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备就绪

• 步骤 2：

  

  烫种:23克面粉、23克开水，搅拌均匀，待凉备用

• 步骤 3：

  

  食材放入和面机

• 步骤 4：

  

  燕子酵母3克

• 步骤 5：

  

  搅拌15分钟

• 步骤 6：

  

  厚厚的膜

• 步骤 7：

  

  酵母打湿、黄油、葡萄干一起放和面机里

• 步骤 8：

  

  搅拌20分钟，松弛15～20分钟，揉出薄的手套膜

• 步骤 9：

  

  擀面杖擀成长方形

• 步骤 10：

  

  卷起来放吐司模具

• 步骤 11：

  

  发酵至两倍大

• 步骤 12：

  

  刷蛋液

• 步骤 13：

  

  撒上杏仁片

• 步骤 14：

  

  开箱上火150～下火180，烤箱中下层30分钟

• 步骤 15：

  

  新鲜出炉

• 步骤 16：

  

  底部这样的

• 步骤 17：

  

  晾凉

• 步骤 18：

  

  成品

• 步骤 19：

  

  小朋友自己切面包

• 步骤 20：

  

  娃开开心心的吃面包。