微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
玉米和、豌豆、胡萝卜提前焯熟,鸡蛋打破,蛋清和蛋黄分离备用
步骤 2:
剩米饭中,先加入适量食用油搅拌均匀(“窍门”Tip:为什么要加食用油呢?很多人炒饭是不是经常找出来成一坨,还粘锅,加食用油目的是为了,找出来米饭粒粒分明,口感也很好)再加入3个蛋黄,充分搅拌均匀,让每颗米都裹上蛋黄液,炒出米饭金黄金黄色的。
步骤 3:
蛋清当然也不能浪费掉,热锅下油,把蛋清提前炒熟。
步骤 4:
鸡肉丸切小粒,火腿切小粒,热油锅,提前炒熟,盛出备用。
步骤 5:
先小火 再中火 后大火,米饭炒出来有锅气,才够香。 所以炒制过程中,火候的控制很关键。油烧热后,先用小火加热,将搅拌好的蛋液的米饭,用锅铲边按压边翻炒,不要让米饭一坨一坨的, 翻炒均匀后, 此时改成中火翻炒,直至将蛋和米饭的香味激发出来,然后下入其他配料和适量盐,改大火快速铲翻15秒-20秒,出锅即可。
步骤 6:
简单快手懒人做法就完成了
泰国美食咖喱鸡肉米粉
不下一滴水的黑椒鸡煲软嫩鲜香下饭菜
泰国绿咖喱鸡肉
奥尔良烤鸡肉版紫菜包饭
【搬运】NHK亲子盖浇饭
香辣豉肉芹菜蛋
凉拌麻辣鸡
黄焖鸡
金牌干葱豆豉鸡
酸辣豉肉叮茄茄
【搬运】NHK龙田炸
泰国椰汁鸡汤
【宝宝辅食】冬瓜虾丸汤
【宝宝辅食】自制酱香饼
潮汕传统名菜-金不换炒薄壳
白灼球生菜-清淡爽口,低脂健康
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
爆炒腰花
低脂饱腹|这全麦恰巴塔面包好吃又易做!
夏日蒸三鲜,清透好吃鲜美,而且很省事