牛肉菌菇盖浇饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备新鲜的各种菌菇。

• 步骤 2：

  

  大米加入清水淘洗几遍，这是两杯米的量。

• 步骤 3：

  

  加入清水【大约水比米高一指节的位置】

• 步骤 4：

  

  把装有大米的内胆放入臻米电饭煲压力锅开启精华饭煮饭键就可以【这款锅有两个内胆，分别是做菜跟做饭，智能识别双内胆】

• 步骤 5：

  

  把秀珍菇，鸡腿菇，青红辣椒切成小段。

• 步骤 6：

  

  牛肉横着切成细丝【牛肉如果有筋膜的话，一定要剔除掉。】

• 步骤 7：

  

  加入生抽、料酒、蚝油搅拌均匀，最后加一勺番薯粉再次搅拌，拌均匀后加一勺芝麻油锁住水分的同时炒好的牛肉更香。

• 步骤 8：

  

  热锅凉油下蒜泥爆香。

• 步骤 9：

  

  加入牛肉丝大火翻炒至变色。

• 步骤 10：

  

  加入秀珍菇与鸡腿裤菇翻炒。

• 步骤 11：

  

  加入生抽一勺，加一点点盐调味。

• 步骤 12：

  

  最后放入青红辣椒翻炒至断生即可。

• 步骤 13：

  

  用臻米电饭煲压力锅做好的米饭更好地保留了营养成分，米饭颗粒分明，特别地Q弹。

• 步骤 14：

  

  加米饭盛到大碗里，加上炒好的牛肉菌菇。

• 步骤 15：

  

  吃上一勺太满足了，里面的汤汁拌饭实在是过瘾！