外焦里嫩丑丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  白萝卜刨丝切碎

• 步骤 2：

  

  放入切好的葱，姜末，盐

• 步骤 3：

  

  加入面粉和水搅拌成面糊，面粉和萝卜的比例是1:1面糊调得不要太稠，炸出来的丸子口感不好

• 步骤 4：

  

  油热后开中火，用小勺子把面糊盛进锅里，定型后把丸子挑开翻面

• 步骤 5：

  

  因为面糊比较稀，所以丸子的颜值没那么高，但是一口咬下去，外焦里嫩，真的很好吃。