萝卜牛骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菜市场里买来两斤牛骨，准备熬个高汤，清洗干净

• 步骤 2：

  

  冷水放入锅里，加入料酒，焯三十分钟去掉血水，牛骨比猪骨还要多浮沫，要费点心洗干净

• 步骤 3：

  

  焯好血水捞出来再用清水冲洗干净

• 步骤 4：

  

  加入姜片和清水，大火烧开再调小火炖

• 步骤 5：

  

  白萝卜厚切备用

• 步骤 6：

  

  炖了两个半小时，汤开始变成奶白色咯

• 步骤 7：

  

  萝卜下锅一起炖半小时

• 步骤 8：

  

  香气扑鼻，萝卜也炖得软绵，放盐即可出锅

• 步骤 9：

  

  忘记放点香菜点缀一下了，但不影响美味哦