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步骤 1:
准备食材,白糖不止图片上的一点哦
步骤 2:
艾叶先用沸水绰一下,去苦涩
步骤 3:
捞出
步骤 4:
再加入适量清水煮至艾叶熟烂
步骤 5:
煮好的艾叶用搅拌机搅拌会更细腻
步骤 6:
去皮绿豆加适量的水,高压锅炖熟
步骤 7:
绿豆捞出加入150g白糖
步骤 8:
绿豆和白糖边炒边压
步骤 9:
揉成圆馅
步骤 10:
糯米粉400克和沾米粉100克放入盆中
步骤 11:
粉中再加入50克白糖
步骤 12:
把艾叶汁水和粉一起揉成团,再加入适量的油揉
步骤 13:
取适量小块揉圆
步骤 14:
压出个口
步骤 15:
加馅料
步骤 16:
蒸盘刷一层油或者放油纸,不要放太密
步骤 17:
冷水蒸20分钟左右,青团变绿色就是熟了
步骤 18:
味道还是很不错滴~
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