玉米肉饼蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  前腿肉带3分肥搅碎放焯熟的玉米粒，淀粉，油，蚝油，盐少许

• 步骤 2：

  

  上锅蒸12分钟

• 步骤 3：

  

  打2颗鸡蛋，1:1加水，因为蒸的肉沫有汁水，这里比平时蒸蛋少点水

• 步骤 4：

  

  肉饼蒸好倒入过滤的蛋液蒸7分钟

• 步骤 5：

  

  葱丝泡水

• 步骤 6：

  

  摆上葱丝，放适量酱油，烧热的油浇葱丝

• 步骤 7：

  

  镜面般光滑

• 步骤 8：

  

  口感滑嫩，适合小孩婴幼儿

• 步骤 9：

  

  好看又好吃