芋头烧卤鸭腿

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芋头烧卤鸭腿收藏

浏览 108770 收藏 1243 时间 10~30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 卤鸭腿 2个
  • 小芋头 500g
  • 干辣椒 5个
  • 6瓣
  • 姜片 5片
  • 一小勺
  • 老抽 一勺
  • 太太乐原味鲜 一勺
  • 太太乐鸡汁 适量
  • 一小碗

小贴士

卤鸭腿。可以参考之前的菜谱。卤周黑鸭的配方。但是不要卤的太长时间。那样就太烂了,在烧就没有口感了。

一笑&而过 2020年08月31日发布
很少买芋头的。因为我弄了芋头手好痒。导致我看到它就有所担心。朋友送了些小芋头。才挖出来,很新鲜。带着些许泥巴。索性做了一个芋头烧鸭腿。处理芋头一定记得戴手套。不然手痒的怀疑人生。小朋友也很喜欢吃。芋头软烂。鸭腿稍微有点嚼劲。口感不错。汤汁拌饭能吃一大碗。
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