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初夏味道，那一抹槐花香——槐花蛋汤收藏
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所需食材
- 槐花 1串
- 小白菜叶 几片
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 1匙
- 盐，鸡精 适量
- 香油 几滴
初夏味道，那一抹槐花香——槐花蛋汤的做法步骤
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步骤 1：
槐花摘掉细枝，花茎，洗净，加一点盐泡一会儿，避免有小虫。
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步骤 2：
小白菜叶洗净切丝备用。
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步骤 3：
锅里水烧开倒入白菜叶。锅里水烧开倒入白菜叶。
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步骤 4：
再烧开慢慢淋入水淀粉，边淋边用勺子搅拌至汤略浓稠。
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步骤 5：
慢慢淋入打散的鸡蛋液，加盐，鸡精调味。
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步骤 6：
撒入泡好的槐花，关火。
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步骤 7：
滴几滴香油盛出。
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步骤 8：
成品图，花香扑鼻。
小贴士
1，芡汁不要勾太浓厚，薄薄的就可以。
2，小白菜菜叶可以换成自己喜欢的蔬菜叶。
3，槐花入锅烫一下就关火，煮久了花香和口感都煮没了。
4，调味清淡为主，突出花香，盐，鸡精，香油都少放。
