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步骤 1:
槐花摘掉细枝,花茎,洗净,加一点盐泡一会儿,避免有小虫。
步骤 2:
小白菜叶洗净切丝备用。
步骤 3:
锅里水烧开倒入白菜叶。锅里水烧开倒入白菜叶。
步骤 4:
再烧开慢慢淋入水淀粉,边淋边用勺子搅拌至汤略浓稠。
步骤 5:
慢慢淋入打散的鸡蛋液,加盐,鸡精调味。
步骤 6:
撒入泡好的槐花,关火。
步骤 7:
滴几滴香油盛出。
步骤 8:
成品图,花香扑鼻。
1,芡汁不要勾太浓厚,薄薄的就可以。2,小白菜菜叶可以换成自己喜欢的蔬菜叶。3,槐花入锅烫一下就关火,煮久了花香和口感都煮没了。4,调味清淡为主,突出花香,盐,鸡精,香油都少放。
槐花炒鸡蛋,一口鲜嫩一口香
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