简单易做鲫鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，鱼一定要擦干；

• 步骤 2：

  

  将鱼切段；（锅大的话也可以整条鱼炖）

• 步骤 3：

  

  烧油，放花椒粒，放一小点儿盐；（盐根据个人喜好的顺序放即可）

• 步骤 4：

  

  鱼下锅两面煎；

• 步骤 5：

  

  鱼籽加入锅内继续煎；

• 步骤 6：

  

  将开水快速倒入锅中，加入姜片，八角；

• 步骤 7：

  

  先大火，后小火炖20分钟；

• 步骤 8：

  

  碗底加入香菜，盛汤。