奶酪花式面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，冷冻奶酪提前取出解冻。

• 步骤 2：

  

  将色拉油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入面包粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动发酵程序，这是发酵好的面团。

• 步骤 3：

  

  发酵好的面团取出揉匀排气，均匀地分成6个小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。

• 步骤 4：

  

  取1个面团擀成长饼，中间抹上一层调好的芝麻酱，然后放上一片奶酪，两边折回来完全包住芝麻酱和奶酪，捏紧避免擀饼时露出来。

• 步骤 5：

  

  然后纵向擀成长饼，左右对折，再纵向对折，从中间用刮板切开，顶部不切断，再将切开的断面翻面朝上，心形面包就OK了，操作很简单。

• 步骤 6：

  

  烤盘铺上油纸，做好的面包码入烤盘。我还做了两个只加奶酪不加芝麻酱的面包，孩子说都好吃。

• 步骤 7：

  

  送入烤箱，选择发酵功能，45度二次发酵40分钟，启动开关。

• 步骤 8：

  

  二次发酵结束，取出烤盘，然后烤箱设置160度预热5分钟，这期间给发酵好的面团刷上蛋液。再次送入烤箱160度上下火，中层烤20分钟。

• 步骤 9：

  

  出炉，太香了，早餐零食都是不错的选择。