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步骤 1:
首先简单腌一下三文鱼,橄榄油1勺,加椒盐1小勺,涂满鱼身,正面侧面背面都涂一层,并用指腹轻轻搓揉一会儿,根据自己的口味还可以加小米辣、柠檬汁等,
步骤 2:
预热烤箱,温度200摄氏度; 各种新鲜蔬菜放在烤盘中,洒1勺橄榄油拌匀,
步骤 3:
接着放入香料抓匀,我用到了椒盐、大蒜粉、百香草、香芹粉、孜然,没有香料的亲可以用新鲜大蒜和香菜切碎代替,
步骤 4:
在烤盘的另一边铺上油纸,有助于保持鱼皮的软滑,避免鱼皮直接接触烤盘后变脆变焦,
步骤 5:
摆入腌好的三文鱼,
步骤 6:
放入预热好的烤箱,烤10-12分钟,
步骤 7:
出炉后装盘,淋上酱油膏就完成了。
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