当菠萝遇上牛肉，就有了这一道酸甜可口的菠萝炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菠萝去芯，切成6-7mm左右的菠萝块，在盐水中（盐5g、清水500ml）浸泡10分钟左右。

• 步骤 2：

  

  牛肉加入盐、黑椒、淀粉、清水抓匀后，再加入油抓匀，腌制10分钟。

• 步骤 3：

  

  热油，下牛肉滑炒，牛肉一变色立即盛起待用。

• 步骤 4：

  

  原锅下菠萝，加入生抽与淀粉水，将菠萝与所有酱料炒均匀。

• 步骤 5：

  

  下牛肉，将所有食材翻炒均匀，熄火即可食用。