广式藜麦肉松蜜豆月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  低脂美味

• 步骤 2：

  

  多重口感非常好吃。

• 步骤 3：

  

  转化糖浆加入玉米油搅拌乳化

• 步骤 4：

  

  倒入月饼粉

• 步骤 5：

  

  和成面团上保鲜膜放在冰箱里冷藏30分钟。

• 步骤 6：

  

  准备好馅料搅拌成团

• 步骤 7：

  

  自己炒好的红豆馅分成20克一个

• 步骤 8：

  

  包入适量的蜜豆藜麦肉松馅揉成团

• 步骤 9：

  

  水油皮分成20克一个，包入馅料，收口收紧

• 步骤 10：

  

  搓成光滑的圆球。

• 步骤 11：

  

  沾一点面粉防粘，放入自己喜欢的模具压成形。

• 步骤 12：

  

  月饼喷上水，放到预热好的烤箱里先烤五分钟后取出再刷上蛋液。

• 步骤 13：

  

  200度上下火烤15分钟，看中途上色的情况加盖锡纸。

• 步骤 14：

  

  刚烤好的月饼是硬的，第二天就会回油，饼皮就会很软了。

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图