菲力红酒蜂蜜牛粒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛粒洗干净后，自然解冷。用纸吸干表面水份。

• 步骤 2：

  

  牛粒放小许海盐拌均匀。倒入半杯红酒，加入小许蜂蜜。腌10分钟。

• 步骤 3：

  

  青瓜用刀刮去表面颗粒。头、尾切成颗粒状。

• 步骤 4：

  

  青瓜中段切厚片，摆盘。

• 步骤 5：

  

  中火下黄油，黄油化开后下牛粒。煎炒三分钟。

• 步骤 6：

  

  牛颗粒起锅后，青瓜颗粒中火加入少许腌牛颗粒的酱汁炒1~2分钟。上碟后洒上小许胡椒。

• 步骤 7：

  

  洗干净锅。在利剩下的腌酱汁里放少许生粉。倒入锅里小火收汁。收汁完成洒上小许胡椒。

• 步骤 8：

  

  倒上酱汁。完成。

• 步骤 9：

  

  出来2X2cm的牛肉粒大概7成熟。