猪蹄焖萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，南方的市场，猪手已斩块，洗净处理一下即可。

• 步骤 2：

  

  白萝卜去皮，滚刀切快，备用。

• 步骤 3：

  

  调料碟中加入味达美臻品蚝油、六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油、盐，混匀备用。

• 步骤 4：

  

  锅中加入适量水，加一块姜片，水开后倒入猪手。

• 步骤 5：

  

  焯水后捞起，洗净浮沫备用。

• 步骤 6：

  

  砂锅中垫姜片，蒜瓣，葱头 平铺萝卜

• 步骤 7：

  

  加入猪手，加入八角，加少许花生油。

• 步骤 8：

  

  加适量的水，煮开，撇去浮沫，加入调味料。

• 步骤 9：

  

  转小火焖煮1.5小时。

• 步骤 10：

  

  收汁后撒上葱花、小米椒粒。

• 步骤 11：

  

  装盘出锅。

• 步骤 12：

  

  成品

• 步骤 13：

  

  成品