传统中医认为，人们在春夏之交要顺应天气的变化，重点关注心脏。
立夏以后饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。
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步骤 1：
带叶洗干净切好备用
步骤 2：
这次用的是这样的素鸡，买不到，其他素鸡也无妨，千张也可
步骤 3：
切片备用
步骤 4：
食用油下锅放上2块肥肉，遛一下油，没有肥肉不影响，先下切好的芹菜，炒到颜色变深。
步骤 5：
倒入素鸡继续炒。（小白不会看，就加点水，水开菜就熟了，就是没有那么好吃了。）
步骤 6：
放盐，盛出搅匀。
用肥肉就是增香的。
