酱汁杏鲍菇

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酱汁杏鲍菇收藏

浏览 69628 收藏 294 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 杏鲍菇 5个
  • 生抽 2勺
  • 白糖 1勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 淀粉 1勺
  • 清水 少量
  • 食用油 适量
  • 葱花 少许
  • 芝麻 少许
笨笨厨房- 2021年01月05日发布
杏鲍菇,又叫血茸、刺芹菇、干贝菇,是一种生长于地中海、中东、北非和亚洲部分地区的食用性菇类,因其具有杏仁的香味和鲍鱼的口感而得名。
杏鲍菇营养丰富,不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,还含有多种人体必需的氨基酸。杏鲍菇的提取物主要是杏鲍菇多糖,杏鲍菇多糖具有降血糖、抗病毒、降低胆固醇和血脂等功能。不仅如此,杏鲍菇多糖作为一种特殊的免疫调节剂,在激活T淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性,能刺激抗体形成,从而达到增强人体免疫力、发挥防癌抗癌作用。 另外,杏鲍菇还能够帮助胃酸的分泌和食物的消化,能够起到治疗饮食积滞症的作用。
详细视频见上⬆️
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