新手也能做的超好吃奶香浓郁海绵纸杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的食材，烤箱提前上下火160°预热。

• 步骤 2：

  

  蛋清蛋黄分离。

• 步骤 3：

  

  纯牛奶黄油隔热水融化，一直放在热水里保温。

• 步骤 4：

  

  蛋白用电动打蛋器中高速搅打出大气泡时加入第一次细砂糖。

• 步骤 5：

  

  蛋白变细腻时加入第二次细砂糖。

• 步骤 6：

  

  蛋白出现纹路时加第三次细砂糖。

• 步骤 7：

  

  搅打到拉出电动打蛋器时蛋白成小尖角的状态。

• 步骤 8：

  

  把蛋黄加进到打好的蛋白里。

• 步骤 9：

  

  用电动打蛋器最低速把蛋黄和蛋白搅打混匀。

• 步骤 10：

  

  过筛加入低筋面粉。

• 步骤 11：

  

  用手动打蛋器利用翻拌的手法混合均匀，动作一定要轻要温柔，速度要快。

• 步骤 12：

  

  把混合好的面糊舀一勺放到纯牛奶和黄油的混合物里，翻拌混合均匀。

• 步骤 13：

  

  把混合好的面糊顺着刮刀倒进之前的面糊里。

• 步骤 14：

  

  用手动打蛋器翻拌均匀，速度一定要快，动作要轻，要温柔，不然面糊就消泡了。

• 步骤 15：

  

  把制作好的蛋糕糊倒入事先准备的裱花袋中。

• 步骤 16：

  

  裱花袋剪一个小孔。把面糊挤进纸杯模具里。

• 步骤 17：

  

  撒一点熟白芝麻装饰。

• 步骤 18：

  

  放入提前预热好的烤箱160°，烘烤35分钟。

• 步骤 19：

  

  时间到就可以出炉啦！

• 步骤 20：

  

  成品图。

• 步骤 21：

  

  成品图大合照。

• 步骤 22：

  

  奶香浓郁非常好吃。

• 步骤 23：

  

  组织近照。