你不能不知道永丰霉鸭有多好吃！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先腌制霉鸭：放入姜、盐、十三香、白酒

• 步骤 2：

  

  再加入细辣椒粉粗辣椒粉翻拌均

• 步骤 3：

  

  倒入食用油腌制2-5天

• 步骤 4：

  

  炒霉鸭：起锅烧油

• 步骤 5：

  

  放入大蒜头姜末小米辣

• 步骤 6：

  

  倒入提前腌制好的霉鸭

• 步骤 7：

  

  煸炒几下

• 步骤 8：

  

  倒入一瓶啤酒

• 步骤 9：

  

  焖10分钟

• 步骤 10：

  

  出锅前撒点蒜叶

• 步骤 11：

  

  炒至断生