自己是北方人面食从小到大吃的最多,娃娃随他爸爸,喜欢吃大米,做饭时要顾到每个人,有面食有大米,午餐我家一般都是米饭配个炒菜和汤,虽说有人爱吃米饭也不能天天白大米,连着吃也会说一嘴,现在自己学聪明了,多多少少都会往大米里放点杂粮什么的,看着不单一粗细搭配,口感也更丰富些。
这段时间自己特喜欢往米饭里多加一样藜麦,一说到藜麦,它已有7000多年的种植历史了,被称之为“粮食之母”,具有全面的营养价值,还被美国宇航局用于宇航员的太空食品,就连联合国粮农组织都认为:藜麦是唯一的能满足人体基本营养需求的单体食物,推荐藜麦为最适宜人类的完美全营养食品。藜麦的种子主要有白、黑、红几种颜色,营养成分都差不多,白色口感最好,白色藜麦也是吃的最多的,特别是天气越来越热,它也越来越受想瘦身小伙伴们的喜爱,今天我用它和大米混合,做个煮饭,易消化还不增重,打开锅盖藜麦香和米香四溢,后面又多做了个饭团窝窝花样,融入了蔬菜和肉食,孩子喜欢吃,我做起饭来也更有动力,两个藜麦饭团菜窝窝下肚,一天的营养都有了,真的很讨人开心。