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步骤 1:
茼蒿洗净切段
步骤 2:
清水烧开,把茼蒿放入锅内
步骤 3:
茼蒿煮半熟捞出投放在冷水中
步骤 4:
起锅,放油油烧热把切好的蒜片爆香
步骤 5:
放入茼蒿和蚝油,翻炒出锅。
步骤 6:
清脆可口的茼蒿小炒就好啦
1.做任何青菜我都喜欢先用下锅焯下热水,一是去除杂质,二是让青菜保持翠绿颜值,三是保持清脆口感。2.重口味者可适量加盐,鸡精调味,但做好还是保持青菜原有口味
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