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吃一次就爱上的椒盐小土豆收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小土豆 一盘
- 椒盐 适量
- 葱花 适量
吃一次就爱上的椒盐小土豆的做法步骤
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步骤 1：
小土豆蒸熟；（放在蒸锅上，用蒸汽蒸，不要放水里煮熟，影响口感）
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步骤 2：
晾凉后，剥皮；
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步骤 3：
用刀或者锅铲轻轻按压，确保不碎裂就行；
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步骤 4：
电饼铛开启大饼模式预热后，加适量色拉油，放入小土豆煎；
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步骤 5：
煎10分钟左右，中途适当翻面，确保两面都煎到；
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步骤 6：
关掉电饼铛，撒上椒盐和葱花，翻拌均匀，出锅。
小贴士
1.没有电饼铛的，可以换成煎锅、炒锅、平底锅，都是可以的，中途翻面即可；
2.椒盐的量按照自己口味添加，适量即可，调味而已。
家里种的小土豆前段时间收获了，收获满满，每天各种吃小土豆，真心好吃，蒸熟空口吃超级好吃，软糯有嚼劲，这个品种是家人种了很多年的品种，种都是一年一年留着的，今年收起来，留一部分种，明年继续种，个头有大有小，刚刚好，可以做各种菜品，变着花样吃~
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