香菇油菜盖浇饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  成品

• 步骤 2：

  

  准备好青菜和香菇

• 步骤 3：

  

  将香菇蒂去掉，切成片，香菇也可以用刀划十字

• 步骤 4：

  

  准备少许水烧开之后，将香菇入锅里焯一下，捞出过冷水备用

• 步骤 5：

  

  葱切小段，红辣椒切碎备用

• 步骤 6：

  

  锅中放少许油，将葱和辣椒爆出香味

• 步骤 7：

  

  加入小油菜翻炒

• 步骤 8：

  

  加入香菇继续翻炒

• 步骤 9：

  

  加入一匙盐(盐的口味根据平常炒菜来适当添加)

• 步骤 10：

  

  加入一勺鸡精

• 步骤 11：

  

  淋入少许酱油，少许耗油，翻炒出锅

• 步骤 12：

  

  准备一碗白米饭，将米饭装入深碗中轻松压下，倒扣在盘子上

• 步骤 13：

  

  再将香菇油淋在米饭上。开动吧

• 步骤 14：

  

  成品