油豆腐酿肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉剁沫

• 步骤 2：

  

  加入耗油，生抽，生姜，盐，糖腌制一会儿

• 步骤 3：

  

  豆腐中间都挖个洞，别把底部弄破

• 步骤 4：

  

  每个豆腐都塞上肉沫

• 步骤 5：

  

  调个酱汁，盐，生抽，耗油，胡椒粉，淀粉，水，搅拌备用

• 步骤 6：

  

  锅里少许油，豆腐倒扣煎至肉定型

• 步骤 7：

  

  翻面倒入酱汁，煮沸几分钟。

• 步骤 8：

  

  中途翻翻，以免粘锅。

• 步骤 9：

  

  出锅，撒点葱花，倒上汁！

• 步骤 10：

  

  完成