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步骤 1:
红豆提前一晚用水泡好,大米、糯米、红豆、黑米、紫米、藜麦、红枣(需要剪碎,不然块太大了,影响口感)、葡萄干洗净后倒入电压力锅中。
步骤 2:
椰浆倒入碗中,备用
步骤 3:
锅中加入清水(谷物和米比例大概1:1.5,喜欢干一点儿的,可以适量减少一些水),加入椰浆,然后将椰浆与水搅拌均匀融合。电压力锅选择【香糯米饭】模式(加压时间大概15分钟)
步骤 4:
香糯米饭完成,锅中搅拌均匀,盛出
步骤 5:
香香糯糯,口味回甜,大人小孩都爱吃!
红豆一定要提前一晚泡好,实在来不及,也要当天用温开水泡2个小时,不然整出来的米饭红豆容易夹生,影响口感!大家也可以根据自己口味,选择不同食材!
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