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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
带鱼切段洗净
步骤 3:
带鱼加葱姜料酒好酱油抓匀腌制20分钟,这样可以去腥提鲜
步骤 4:
腌好的带鱼裹上一层薄薄的淀粉
步骤 5:
锅里加油烧热
步骤 6:
油温8成热时加入带鱼,炸至浮起来捞出控油
步骤 7:
再浮渣一次就可以了
步骤 8:
快来尝尝吧。
油温可以把筷子放到油里,周围有许多气泡即可。
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