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步骤 1:
锅里放足量的水加葱结、姜片煮开加适量老酒,再放入鸡腿中小火煮至熟,捞出备用
步骤 2:
220克蒜打碎
步骤 3:
加3汤匙芝麻油
步骤 4:
加5汤匙生抽
步骤 5:
加1.5茶匙胡椒粉
步骤 6:
根据自己的口味加1.5茶匙盐
步骤 7:
加1.5茶匙糖
步骤 8:
加1茶匙蘑菇精,打碎成蒜酱
步骤 9:
倒入煮好的鸡腿里,抹匀
步骤 10:
盖保鲜膜腌制2-3小时
步骤 11:
取出腌制好的鸡腿去掉蒜末,用水冲干净再擦干水分备用
步骤 12:
油锅烧至下筷子能冒泡时,下鸡腿转中小火炸至金黄色即可
步骤 13:
像这样就可以了
步骤 14:
喜欢的赶紧试试吧
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