糖醋藕丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  莲藕去皮切小块，水开后下入藕丁，焯水两分钟左右；调一碗糖醋汁：两勺生抽、两勺香醋、一小勺糖、一点盐、一勺蚝油调匀备用。

• 步骤 2：

  

  锅中放油，下入葱花蒜末炒香。

• 步骤 3：

  

  下入焯好的藕丁翻炒。

• 步骤 4：

  

  加入料汁炒匀，最后加一点水淀粉，大火收汁即可。

• 步骤 5：

  

  酸爽开胃还超级脆